面倒だがなるべく自炊するようにしている。
仕事のない日は特にだ。
野菜をとろうと努力するがつい同じような種類の野菜ばかり買ってしまう。
そこであえて知らない野菜を買うという作戦を実行してみた。
昨日は「ささげ菜」というのを買った。
岐阜県中津川産。
マメ科の一年草だという。
味噌汁に入れたがモヤシのような味がした。
この間は「わさび菜」というのを買った。
サラダにしたが確かにわさびっぽかった。
しかしこの作戦の欠点は、あまりにも奇抜で調理方法が思いつかないような野菜には全く手が出ないということだ。
