先日お客さんからいただいた日本酒の封を切る。 純米大吟醸の一ノ蔵だ。 純米酒だけじゃない。大吟醸だけじゃない。 純米大吟醸だ！ 冷やで頂く。 いい飲み口。 酒は米の水ということを実感する。 どんどん飲めてしまうが酔っ払って飲むのはもったいない。グ…