2009-11-14から1日間の記事一覧

酒田へ

日記

今週二泊三日で山形県酒田市へ行って参りました。私の落語の後酒田の「北前料理」を楽しむという会。熱心に聴いてくれる非常によいお客様で感謝。北前料理とは、江戸時代の北前船によってもたらされた上方食文化が発展した酒田の料理だ。あんかけそうめ…